El dolor de cabeza es uno de los padecimientos más recurrentes entre la gente y se da por varias causas las cuales pueden ir desde la alimentación hasta el ruido en nuestro alrededor. Estos dolores tienen varios niveles dependiendo de su intensidad (leve, medio, fuerte y muy fuerte), así como del lugar en dónde se presenten (nuca, cien, arriba de la cabeza, del lado derecho o del lado izquierdo del cerebro).

La alcachofa es una verdura, ocasionalmente utilizada como planta medicinal por sus propiedades como hepatoestimulante, diurético, colerético, hipocolestero-lémico y hepatoestimulante; siento como responsables de estos efectos los ácidos fenólicos.